Réveillon de la Saint Sylvestre

au Clos des Lys.

Dîner Dansant jusqu’à l’Aube avec l’Orchestre Holdup
et
Case Com Prod Edouard Angli

Menu  150 € par personne

Amuse-Gueules Salés Apéritifs.


Foie Gras de Canard
Escalope de Foie Gras Frais Poêlée, Condiments de Pommes Fruits et Céleri, Pickles de Pêches.


Homard Bleu
Queue Décortiquée Rôtie sur un Risotto Crémeux au Safran de Sahorre, Émulsion Parfumée au Corail.


Flamme du Canigou Tradition
Vin Chaud aux Épices d’Hiver.


Bœuf Fermier
Filet Rôti Fourré d’une Mousseline de Champignons, Oignons Doux Déglacés au Miel de Serralongue, Compotée de Morilles.


Fromage
Raviole de Chèvre Frais, Noisettes Torréfiées.


Pâtisseries Réalisées par le Champion de France de Dessert et son Équipe
Déclinaison Gourmande.


Petits Fours Sucrés.

Inclus
Apéritif d’Accueil, Vins du Roussillon à Discrétion en Accord Mets & Vins,
Eau Plate & Gazeuse et Café La Tour
et à Partir du Dessert : Champagne à Volonté.

au petit Matin : Soupe à l’Oignon, Viennoiseries Chaudes et Buffet Varié de Cochonnailles.

Sur réservation uniquement
se déplacer au bureau du Clos des Lys pour choisir et réserver les places,
le règlement est demandé à la réservation, merci de votre compréhension
Bureaux ouverts du mardi au samedi inclus de 9h à 11h30 et de 14h à 18h30.

Service compris et toutes taxes incluses sur l’ensemble des tarifs.
Nous demandons à nos clients d’être responsables de leurs consommations et de prendre les précautions nécessaires à leur départ du restaurant, notamment en prévoyant de se faire ramener par un conducteur n’ayant pas bu d’alcool, cela afin de respecter la loi en vigueur sur l’alcoolémie.

Ouverture

Horaires Restaurant

12h-14h
19h30h-22h

Fermeture hebdomadaire

De septembre à juin
Dimanche soir, lundi et mercredi toute la journée.

En juillet et août
Dimanche et lundi.

Réserver

Pour toute demande de réservation,
vous pouvez téléphoner au

04 68 56 79 00