Boule Miroir Menthe/Chocolat – Dessert Individuel

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 Chiboust au Chocolat Grand Cru, Crémeux à l’Infusion de Menthe, Cœur à la Menthe Glaciale, Sacher Chocolat.
Minimum de commande : 6 Parts
poids net pour 1 part : 120 g
(Voir description ci dessous)

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UGS : Boule-Miroir-Carte-St-Sylvestre-2023 Catégorie :

Description

 

      • Accord : Banyuls Rimage, tout jeune et tout fou, les fruits rouges explosent, touche épicée du maquis et note saline, accord subtil sur le dessert.
      • Composition : Chiboust au Chocolat Grand Cru, Crémeux à l’Infusion de Menthe, Cœur à la Menthe Glaciale, Sacher Chocolat.
      • Coulis : Ganache chaude chocolat / menthe.
      • Allergènes : Gluten, Oeuf, Lait, Arachide, Fruits à Coques, Sulfites.

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