Cocotte de Civet de Sanglier

Description

Cocotte de Civet de Sanglier, Carotte Fondante-Purée de Céleri.

Mariné au Côtes du Roussillon des Aspres, cuit longuement à petit feu  pour  révéler la tendreté  et la saveur de ce gibier emblématique de notre région.

• Accord : Robe profonde, note de buis et de réglisse, bouche aux tanins soyeux et fondus, vin charnu et subtil,
  un Côtes du Roussillon Villages va s’affirmer sur ce délicieux plat.
• Allergènes : Gluten, Œuf, Lait, Arachide, Fruits à coque, Sésame, Sulfites, Céleri.
• Réchauffe : Four thermostat 3 ou à 70° (sans préchauffage).
  Placez la cocotte dans le four sans ôter le couvercle, pendant 20 minutes.

Uniquement disponible sur notre carte Traiteur à emporter Perpignan

Une fiche de réchauffe vous sera remise pour vous guider afin de conserver toute la saveur et la qualité de nos produits,
suivez bien ses indications, vous y trouverez aussi les renseignements de l’ensemble des allergènes pour chaque plat.

L’équipe du clos des Lys avec son service Traiteur, vous propose une sélection de Menus et de Plats à emporter chez vous, que vous soyez à Perpignan ou dans les Pyrénées-Orientales (66) –