Restaurant Gastronomique à Perpignan (

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BIENVENUE DANS UN MONDE

Du bien recevoir restaurant gastronomique

Dans sa demeure de caractère typiquement méditerranéenne, le Clos des Lys restaurant gastronomique et traiteur à Perpignan est l’écrin de vos moments privilégiés. Traiteur – organisateur de réception, l’établissement et son chef, Franck SÉGURET (Toque Blanche du Roussillon), s’adaptent à vos envies. L’exigence culinaire, le plaisir de la table et la qualité du service, sont les valeurs et la rigueur instituées par Jean-Claude VILA, le fondateur de l’établissement.

Associant simplicité gourmande et assiette généreuse, le Chef travaille pour que chaque geste devienne une invitation à la dégustation, chaque association une évidence, chaque plat le révélateur du produit et du terroir. Au Clos des Lys, l’expression « cuisine de produits » n’est pas un slogan mais bien une réalité. Privilégiant les circuits courts, les producteurs locaux et la saisonnalité, Franck SÉGURET ne sacrifie rien à la qualité.

Restaurant Gastronomique

L’équipe de Franck Séguret est constituée de fidèles et de passionnés, heureux de « cuisiner vrai ». Si la cuisine demeure trop souvent un métier d’hommes, le Clos des Lys peut s’enorgueillir de la présence de Jennifer (chef de cuisine) et Lucile (chef pâtissier).
En salle, Isabelle Séguret avec Guillaume et Laurent (les maitres d’hôtel) s’assureront que vous passiez un moment unique et agréable.