Les cours de cuisine

Perfectionner votre technique, vous initier à l’art culinaire, échanger avec un professionnel, épater vos amis ou faire un cadeau original… Les cours de cuisine de Franck Séguret sont des moments  toujours passionnants et surprenants.
Découvrez les différentes formules…

Technique et Tradition

Le Chef vous accompagnera dans la réalisation d’un repas pour 2 personnes au fil de trois recettes autour de produits de saison. Conseils, astuces et convivialité sont au programme. Et vous repartirez avec votre repas !

Durée : 2h
Tarif : 120 € TTC / personne


Prochaines sessions :

dimanche 20 septembre 2020

complet

9h3011h30

  • Emincé de Thon, Marinade Tandoori et Sésame,
  • Filet Mignon de Porc Tirabuixo Roulé à la Poitrine Grand Affinage,
  • Soupe aux Deux Raisins et Madeleine.

samedi 3 octobre 2020

Complet

9h3011h30

  • Verrine de Chèvre Frais et Patate Douce,
  • Magret de Canard Rôti aux Éclats de Dragées, Écrasée de Pomme de Terre aux Amandes,
  • Sablé à la Framboise.

Prochain  Calendrier disponible
à partir du vendredi 23 octobre 2020

Inscription obligatoire minimum 5 jours avant la date du cours

Attention à la date de validité des bons cadeaux

Toute annulation de cours entraînera la perte du bon cadeau

Mon Déjeuner pour 4

Une matinée avec le Chef pour préparer votre repas dominical. Les différentes recettes sont établies selon la saison et les arrivages du marché. Chaque participant reçoit en début de cours un panier avec des ingrédients. Vous réaliserez ensuite grâce aux conseils du chef, un menu complet et original, pour 4 personnes, à emporter et à déguster à domicile.

Durée : 3h
Tarif : 170 € TTC / personne


Prochaines sessions :

dimanche 4 octobre 2020

9h12h

  • Langoustines en Habit de Cheveux d’Ange ‘‘Kadaïf’’,
  • Épaule d’Agneau Cuite à l’Os, Thym et Ail Confit, Galette Parmentière,
  • Crumble aux Prunes et Chocolat.

dimanche 18 octobre 2020

9h12h

  • Rillettes de Saumon au Soja et Pomme Verte,
  • Rôti de Veau Grillé au Beurre de Baies Roses, Purée de Céleri et Penne,
  • Tarte Alsacienne aux Pommes

Prochain  Calendrier disponible
à partir du vendredi 23 octobre 2020

Inscription obligatoire minimum 5 jours avant la date du cours

Attention à la date de validité des bons cadeaux

Toute annulation de cours entraînera la perte du bon cadeau

Le Chef en Exclusivité

Un moment de partage culinaire avec le Chef. De la découverte au perfectionnement, Franck Séguret vous propose un programme sur mesure pour vous satisfaire au mieux, seul ou à deux. De quoi combler vos envies gastronomiques !

Durée : 2h30
Tarif : 350 € pour 1 personne
650 € pour 2 personnes


Prochaine session :

Cours privatif sur réservation