Les cours de cuisine
Perfectionner votre technique, vous initier à l’art culinaire, échanger avec un professionnel, épater vos amis ou faire un cadeau original… Les cours de cuisine de Franck Séguret sont des moments toujours passionnants et surprenants.
Découvrez les différentes formules…
Technique et Tradition
Le Chef vous accompagnera dans la réalisation d’un repas pour 2 personnes au fil de trois recettes autour de produits de saison. Conseils, astuces et convivialité sont au programme. Et vous repartirez avec votre repas !
Durée : 2h
Tarif : 150 € TTC / personne
Les sessions se remplissent vite !!!
Prochaines sessions :
samedi 30 septembre 2023 9h00 – 11h00
COMPLET
– Émincé de Thon, Marinade Tandoori et Sésame
– Filet Mignon de Porc Tirabuixo Roulé à la Poitrine Grand Affinage
– Madeleine au Miel de Serralongue et Crème Anglaise
samedi 7 octobre 2023 9h00 – 11h00
COMPLET
– Verrine de Chèvre Frais et Patate Douce
– Magret de Canard Rôti aux Épices Douces, Écrasée de Pomme de Terre aux Amandes
– Sablé à la Framboise
Les prochaines sessions seront mises en ligne le mercredi 11 octobre 2023
Inscription obligatoire minimum 5 jours avant la date du cours
Attention à la date de validité des bons cadeaux
Toute annulation de cours entraînera la perte du bon cadeau
Aucun cours n’est prévu en juillet, août et décembre
Mon Déjeuner pour 4
Une matinée avec le Chef pour préparer votre repas dominical. Les différentes recettes sont établies selon la saison et les arrivages du marché. Chaque participant reçoit en début de cours un panier avec des ingrédients. Vous réaliserez ensuite grâce aux conseils du chef, un menu complet et original, pour 4 personnes, à emporter et à déguster à domicile.
Durée : 3h
Tarif : 200 € TTC / personne
Les sessions se remplissent vite !!!
Prochaines sessions :
dimanche 1er octobre 2023 9h – 12h
COMPLET
– Langoustines en Habit de Cheveux d’Ange ‘’Kadaïf’’
– Bar Rôti, Marinière de Citronnelle, Polenta
– Crêpe Soufflée à l’Orange, Caramel d’Orange
dimanche 8 octobre 2023 9h – 12h
– Rillettes de Saumon au Soja et Pomme Verte
– Filet de Veau Grillé au Beurre de Baies Roses, Purée de Céleri et Penne
– Royal Chocolat, Crème Anglaise
Les prochaines sessions seront mises en ligne le mercredi 11 octobre 2023
Inscription obligatoire minimum 5 jours avant la date du cours
Attention à la date de validité des bons cadeaux
Toute annulation de cours entraînera la perte du bon cadeau
Aucun cours n’est prévu en juillet, août et décembre
Le Chef en Exclusivité
Un moment de partage culinaire avec le Chef. De la découverte au perfectionnement, Franck Séguret vous propose un programme sur mesure pour vous satisfaire au mieux, seul ou à deux. De quoi combler vos envies gastronomiques !
Durée : 2h30
Tarif : 380 € pour 1 personne
700 € pour 2 personnes
Prochaine session :
Cours privatif sur réservation