Menus pour les fêtes de fin d’année.
Les menus pour les fêtes de fin d'année sont arrivés. Vous pouvez les retirer aux bureaux du Clos des Lys. Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Tel : 04 68 56 75 [...]
La Guinguette des Rosés 2018
Quel plaisir de vous annoncer la nouvelle saison des Guinguettes des Rosés ! A vos agendas : Mercredi 18 juillet : Château Nadal Hainaut - Le Soler Mercredi 25 juillet : Château Las Collas - Thuir Mercredi 1er août : [...]
L’entremets de Sibille à notre buffet de desserts
Nous félicitons encore une fois Sibille qui a remporté le premier prix du concours "12ème challenge mini-toques" avec sa "Couronne Fraisistache", elle est proposée sur à notre buffet de desserts.
Balade gourmande dans les vignes.
Un 7km bucolique qui ravira les papilles au cœur du vignoble de Maury. Six étapes gourmandes ponctueront ce parcours et les 31 vignerons de l’appellation seront présents pour faire déguster leurs vins. Le chef Franck Séguret du Clos des Lys [...]
Un menu gastronomique pour les élèves de La Salle St-Jean
Le jeudi 5 avril, dans le cadre du Printemps des Chefs, Franck SÉGURET a travaillé avec Olivier TISON pour proposer aux jeunes de l'école "La Salle Saint-Jean" un repas gastronomique.
Finale régionale du CHAMPIONNAT DE FRANCE DES DESSERTS 2018
Ce jeudi 11 janvier 2018 le Chef Franck SÉGURET faisait partie du jury de la finale régionale du CHAMPIONNAT DE FRANCE DES DESSERTS 2018 en compagnie de Laurent LEMAL président du jury. Félicitations aux finalistes : - Jérémie GRUSON pour [...]
DÎNER DES CHEF
Cette année encore notre Chef Franck SÉGURET a participé à la 7ème édition du DÎNER DES CHEFS à l'Abbaye de Collonges, la maison de la tribu Bocuse. 18 grands chefs ont donné de leur temps pour réaliser un dîner de [...]
La nuit des grands cœurs
Cette soirée est organisée en l’honneur du regretté Jean-Claude Vila, à l’origine de ce rendez-vous solidaire. En effet, en avril 2014 à son initiative, la première soirée avait été organisée pour son [...]
UPE 66 fête ses 110 ans !!!
Le syndicat patronal UPE66/Medef 66, présidé par Alexis Mélidonis, fête les 110 ans d’existence de l’Union Pour l’Entreprise 66 et son ancrage dans les Pyrénées-Orientales. En présence de Geoffroy Roux de Bézieux, vice-président du Medef et Philippe Vignes, préfet des [...]
70 ans de l’UMIH 66
UMIH 66 fête ses 70 ans cette année !!! Le lundi 25 septembre 2017 se déroulera l'assemblé général de l'UMIH 66. Avec la participation d'André DAGUIN et ROLAND HEGUY Président National UMIH. Le CLOS DES LYS a été choisie pour [...]