Zarzuela Traditionnelle Catalane

Description

Zarzuela

Retrouvez l’authenticité et la convivialité de la gastronomie Catalane avec la Zarzuela composée de :
Lotte, Loup, Dorade, Rouget, tous en filets désarêtés, Gambas, Moules, pommes Agata confites dans leur Jus au Safran des Aspres. Déglacée au Rancio Sec et tomatée.

• Accord : Jouons la découverte en dégustant un Rancio Sec acajou, où s’expriment des notes de noix, de cuir, de fruits secs et d’agrumes confits. Surprenant et envoûtant.
  Sinon, restons classiques, un Côtes du Roussillon Rouge dans sa jeunesse, où le petit fruit rouge et la vivacité dominent,
  il sublimera  ce plat tout en richesse.
• Allergènes : Gluten, Poisson, Crustacé, Mollusque, lait, Arachide, Fruits à Coque, Sulfites.
• Réchauffe : Four thermostat 3 ou à 70° (sans préchauffage). Placez la barquette dans le four, pendant 20 minutes.

Nos contenants pour le conditionnement de vos produits sont sélectionnés en matériaux Biosourcés : Le support est en pulpe de canne laminée. Le couvercle est en PET recyclable à 100%. Une fiche de réchauffe vous sera remise pour vous guider afin de conserver toute la saveur et la qualité de nos produits, suivez bien ses indications, vous y trouverez aussi les renseignements de l’ensemble des allergènes pour chaque plat.

L’équipe du clos des Lys avec son service Traiteur, vous propose une sélection de Menus et de Plats à emporter chez vous, que vous soyez à Perpignan ou dans les Pyrénées-Orientales (66) –

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