Pâté en Croûte Tradition au Foie Gras de Canard, Confit d’Oignons à la Graine de Moutarde.

18,00

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Pâté en Croûte Tradition au Foie Gras de Canard, Confit d’Oignons à la Graine de Moutarde.

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UGS : Pâté Croûte-Carte-St-Sylvestre-2021 Catégorie :

Description

Grand classique de la charcuterie Française : se mange en entrée ou en apéritif et se déguste froid avec une petite salade ou des condiments.

Pâté en Croûte Tradition élaboré avec une belle pâte brisée, les viandes sélectionnées sont : la Volaille, le Canard, les Foies de Poulet et Foie Gras de canard.
La garniture : des Pistaches Vertes, du Persil, des Échalotes, marinade de Rancio sec et Confit d’Oignons à la Graine de Moutarde.

  • Accord : En blanc, on choisira la vivacité d’un vin d’altitude, une Marsanne ou un Vermentino en Côtes Catalanes.
    En rouge, un Carignan noir ou un pur Mourvèdre.
  • Allergènes : Gluten, Œuf, Lait, Arachide, Fruits à coque, Sésame, Sulfites, Moutarde.

Photo non contractuelle
Suggestion de présentation

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