Description
- Suggestion : les fruits secs, fruits frais, Chutney et confitures sont les meilleurs compagnons pour votre foie gras. Pains : pain d’épices, Brioché ou Seigle.
- Accord : Muscat de Noël Croquant, jeune et fringant. Rivesaltes Ambré charmeur, délicat, fruits secs, notes miellées. Côtes Catalanes Blanc, une « Marsanne » d’altitude riche de senteurs, de fleurs blanches, de garrigue et étonnante de densité et de vivacité. En sec, un Côtes du Roussillon Blanc des Aspres, suave et enrobé sera parfait.
- Allergènes : Gluten, Œuf, Arachides, Fruits à coque, Sulfites.
- Conditionnement : Portionné en tranche individuelle 1 tranche /pers (~60gr) et dressé sur le plat de service.